E-Garçom

seu garçom num vendedor de sucesso!

Um bom atendimento em um restaurante é fundamental para encantar e fidelizar os clientes. Nesse contexto, o garçom é uma pessoa chave para garantia desta satisfação. Servir bem os clientes e anotar os pedidos, são apenas algumas das funções exercidas por ele, que hoje é importantíssimo para a garantia da rentabilidade do negócio.

Todo vendedor que se preze precisa primeiramente conhecer bem o produto, para em seguida poder negociar com o cliente, e efetuar a venda. Com o garçom, não é diferente. Ele precisa conhecer bem o cardápio e ser capaz de tirar as dúvidas dos clientes, além de ter conhecimentos culinários que o possibilite a fazer indicações e dar dicas harmoniosas, de modo que o cliente seja motivado a permanecer mais tempo no restaurante, consumindo e gastando mais, estimulando-o a retornar mais vezes ao seu estabelecimento e indicá-lo para novos possíveis clientes.

Realmente a primeira impressão é a que fica. Ser atencioso e cordial na abordagem dos clientes, é o primeiro passo para encantá-los. Cumprimentá-los com um belo sorriso e olhar nos olhos de forma atenciosa, são fatores básicos de etiqueta, mas possuem uma grande importância. Infelizmente há estabelecimentos em que observarmos garçons despreparados.

Há garçons que demoram no atendimento, tanto no registro do pedido, como na entrega dos pratos; ou ainda pior, existem os que erram nos pedidos, gerando um extremo desconforto para o cliente, o que não é nada agradável, não é mesmo?!

Vou te mostrar como melhorar o seu atendimento, transformando seu garçom num vendedor de sucesso, por meio das inovações tecnológicas no mercado, e aumentando seus lucros!

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